Author: Antonella Petrella

Montorio al Vomano. Spavento e tensione per l’incendio di alcuni Tir nel piazzale di un’impresa di trasporti

Antonella Petrella- 24 Aprile 2023

(wn24)-Montorio al Vomano(TE) - Tensione e paura a Montorio al Vomano per l’incendio di alcuni Tir nel piazzale di un’impresa di trasporti. Sul posto sono ... Read More

Abruzzo In…cucina. Sapori di mare con la Prof. Antonella Petrella: “Orata al cartoccio con pomodorini”

Antonella Petrella- 13 Luglio 2018

(wn24)-Redazione - L'orata è una delle specie più nobili dell' Adriatico conosciuta per le sue movenze aggraziate e definita anche la " la regina del ... Read More

Abruzzo In… cucina. Ricetta della Prof. Antonella Petrella. “Trofie con spinaci, asparagi, scampi, cicale di mare e cialde di Parmigiano”

Antonella Petrella- 10 Novembre 2016

(wn24)-Redazione - Una vera e propria ricetta "sperimentale", quella che presenta questa settimana, la Professoressa Antonella Petrella. Le Trofie, pasta antica e difficile da trattare, ... Read More

Abruzzo IN…cucina. La nuova ricetta della Prof. Antonella Petrella: “Mezze maniche al profumo di mare”

Antonella Petrella- 30 Settembre 2016

INGREDIENTI PER 4 PERSONE mezze maniche 400 gr. vongole 800 gr. cicale di mare ( due per persona) calamari medi ( due per persona) mazzancolle ... Read More

Abruzzo IN…cucina & la Prof. Antonella Petrella: “Riso venere con gamberetti, salmone e salsa Tzatziki”.

Antonella Petrella- 15 Luglio 2016

(wn24)-Redazione - PRESENTAZIONE DEL PIATTO. Ponete nel piatto il riso venere aiutandovi con un coppapasta , successivamente disponete sopra il riso delle sottili fettine di ... Read More

AbruzzoIN…cucina. Torna la Prof. Antonella Petrella con i “frascarelli” o “granetti” alle fave

Antonella Petrella- 4 Giugno 2016

                (wn24)-Redazione - Ricetta antichissima della nostra tradizione contadina il cui ricordo si perde lontano nel tempo........ INGREDIENTI ... Read More