Categoria: Marche IN...cucina

Marche In….cucina. Una ricetta di un dolce tipico invernale:” I Cavallucci marchigiani”

Florentina Tapuc- 19 Novembre 2022

(wn24)-Redazione - I cavallucci marchigiani sono dolcetti tipici delle Marche, si preparano soprattutto d’inverno poiché ripieni di ingredienti che li rendono un vero concentrato di ... Read More

Marche In…cucina. Ricetta contadina d’autunno:” Passatelli marchigiani con tartufo”

Florentina Tapuc- 3 Ottobre 2022

(wn24)-Redazione - Se qualcuno si dovesse trovare a Sant'Angelo in Vado, nella Provincia di Pesaro  Urbino, il consiglio è quello non solo di ammirare le ... Read More

Marche In…cucina. Una ricetta semplice, ma molto tradizionale:” La frittata alla marchigiana”

Florentina Tapuc- 29 Giugno 2022

wn24)-Redazione - Considerata una ricetta "scontata" dove anche il "negato" per la cucina "rischia" di fare bella figura quando parliamo di frittata, Tuttavia esistono le ... Read More

Marche In…cucina. Ecco una tipica ricetta marchigiana tra dolce e salato:” Filetto di maiale alle visciole”

Florentina Tapuc- 1 Giugno 2022

(wn24)-Redazione - Non solo dessert, ma anche secondi piatti e contorni. La cucina tipica marchigiana è ricca di ricette che attingono direttamente dalla tradizione medievale. ... Read More

Marche In…cucina. Oggi la ricetta tipica di pasqua:” Coratella di agnello in umido”

Florentina Tapuc- 16 Aprile 2022

(wn24)-Redazione - Piatto tipico soprattutto marchigiano del periodo pasquale, la coratella d’agnello in umido con cipolla ed un trito di sedano e carota. La coratella di ... Read More

Marche In…cucina. La ricetta della nonna: “Torta al limone” per festeggiare la donna

Di Redazione WN24- 8 Marzo 2022

(wn24)-Redazione - Lo staff di Marche In...cucina, manda un augurio speciale a tutte le donne del mondo, in questa giornata a loro dedicata, anche se ... Read More

Marche In…cucina. Oggi presentiamo la ricetta tipica “Coniglio in Porchetta alla marchigiana”

Florentina Tapuc- 13 Febbraio 2022

(wn24)-Redazione - La ricetta di oggi è un secondo piatto tipico della tradizione marchigiana, il "Coniglio in porchetta". Esso è preparato con coniglio disossato, profumato al finocchietto ... Read More

Marche In…cucina. Per la vigilia di Natale presentiamo lo “Stoccafisso all’anconetana”

Florentina Tapuc- 23 Dicembre 2021

(wn24)-Redazione - Lo Stoccafisso all’Anconitana è certamente uno dei piatti tipici e caratteristici delle Marche e della città di Ancona in particolare, è un piatto della tradizione marittima, ... Read More

Marche In…cucina. Oggi presentiamo un dolce tipico della tradizione:” Lonzino di fico”

Florentina Tapuc- 5 Agosto 2021

(wn24)-Redazione - Guardandolo senza sapere di cosa si tratta, sembrerebbe proprio un salame. Una volto tolto l'involucro naturale delle foglie, dall’aperitivo si passa direttamente al ... Read More

Marche In…cucina. I dolci della tradizione marchigiana: ” Torta alla mela rosa dei Monti Sibillini”

Florentina Tapuc- 14 Luglio 2021

(wn24)-Redazione - Non è un nostro errore, ma si tratta proprio di mela Rosa e non Rossa. Comunque, mordere una mela rosa è un vero ... Read More

Marche In… cucina.Mesi delle cerimonie e con dolce tipico: la “Ciaramilla Marchigiana”

Florentina Tapuc- 29 Maggio 2021

(wn24)-Redazione -  Maggio e giugno, mesi noti per le cerimonie e i matrimoni! Poteva la rubrica Marche In...cucina  farsi sfuggire questa occasione per parlare di antiche ... Read More

Marche In …cucina. La ricetta della tradizione del mese di maggio:” Il Ciavarro”

Florentina Tapuc- 1 Maggio 2021

(wn24)-Redazione - Nel giorno d'inizio del mese di maggio, per altro "Festa dei Lavoratori", vogliamo presentare un ricetta tipica del mese, "Il Ciavarro", che non ... Read More