Tag: marche in cucina

Marche In…cucina. Un secondo e una ricetta della tradizione di Natale:” Pasticciata alla pesarese”

Florentina Tapuc- 23 Dicembre 2023

(wn24)-Redazione - La pasticciata pesarese è una ricetta tipica della città marchigiana a base di carne bovina e aromi, un mix intrigante e davvero gustosissimo. Il taglio ... Read More

Marche In…cucina. Antica ricetta della tradizione con un frutto di maggio: “La fava ‘ngreccia”

Florentina Tapuc- 5 Maggio 2020

(wn24)-Redazione - Oggi vogliamo presentare una ricetta della tradizione marchigiana che si realizza con un tipico frutto di maggio: le fave. Ed è proprio con ... Read More

Marche In…cucina. Per Pasqua ecco un primo della tradizione:” Lasagne all’Ascolana”

Florentina Tapuc- 11 Aprile 2020

(wn24)-Redazione - E' un primo vero piatto della tradizione culinaria marchigiana. Le "Lasagne all'Ascolana" è a base di carne e pasta all'uovo dal sapore deciso ... Read More

Marche In…cucina. La ricetta più antica della tradizione regionale:” Il Potacchio Marchigiano”

Florentina Tapuc- 5 Maggio 2019

(wn24)-Redazione - "Il Potacchio Marchigiano" è una delle ricette più antiche della tradizione regionale. E' necessario una cottura rustica, casalinga, perfetta per tutte le carni bianche, ... Read More

Marche In…cucina. Vicino la Pasqua arriva una ricetta “super” tradizionale:”Piconi Ascolani”

Florentina Tapuc- 20 Marzo 2019

(wn24)-Redazione - Con le imminenti feste pasquali, non potevamo che occuparci di una ricetta marchigiana "super" tradizionale:"Piconi Ascolani". Anche se ogni famiglia ne ha una ... Read More